Détails des variétés utilisées
Agaric des jachères ( Agaricus arvensis )
Saison : De mi juin à fin septembre
Saveur : Saveur douce c'est un grand classique de la cuisine. (grand frère du champignon de Paris)
Remarques : A faire attention avec la famille des agarics, il y a beaucoup de variétés et certaines sont toxiques.
Articles avec Agaric des jachères